Pastasauce lavet i ovn

Lækker, italiensk pastasauce med friske tomater.

image7.jpg

2 portioner

 

 

 

 

Ingredienser:
500 g friske, modne tomater
2 tsk Jozo Gourmetsalt
2 spsk olivenolie
2 tsk balsamico eddike
200 g pasta
1 fed hvidløg
Sorte oliven
En håndfuld frisk basilikum
Lidt friskkværnet sort peber

 

Tilberedning:
Opvarm ovnen til 200ºC. Del tomaterne i kvarte og læg dem i et ovnfast fad. Drys med Gourmetsalt og peber, hæld olivenolie og balsamico eddike over. Lad det stå i ovnen ca. 15 minutter. Tomaterne skal blive lidt brune og krølle lidt i kanten.

Kog i mellemtiden pastaen efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og kom pastaen tilbage i gryden. Hæld pastaen over tomaterne og tilsæt presset hvidløg, oliven og basilikum. Smag til med salt og evt. andre krydderier og server straks.